Bolo Mármore Caseiro

Ingredientes

300 g de manteiga (temperatura ambiente
280 g de açúcar
1 colher de chá de açúcar baunilhado
5 ovos
1 pitada de sal
370 g farinha
1 colher de chá de fermento para bolos
70 g de leite
30 g de cacau em pó Pantagruel

Preparação

1. Pré-Aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma de coroa com manteiga e farinha, para polvilhar.

2. Numa taça, colocar a manteiga e 250 g de açúcar. Bater até obter uma mistura homogénea.

3. Adicionar, à mistura anterior, o açúcar baunilhado, o sal, os ovos, a farinha, o fermento e 40 g de leite. Bater tudo até a massa ficar cremosa. De seguida, deitar metade da mesma na forma.

4. À massa que sobrou, acrescentar o cacau, 30 g de açúcar e 30 g de leite. Misturar tudo.

5. Adicionar a mistura de chocolate à que já está na forma. Com um garfo, envolver lentamente para que as duas misturas se cruzem num efeito mármore.

6. Levar ao forno por cerca de 50-60 minutos. Deixar o bolo arrefecer por 15 minutos dentro da forma. No fim, desenformar e servir polvilhado com açúcar em pó ou chocolate em pó Pantagruel.  

(Nota: Nesta época de chuva e frio na rua, é uma ótima sugestão para servir num lanche, enquanto toma uma bebida quente e vê um filme no sofá!)

Bom Apetite!